「土曜はナニする!?」(2023/07/08放送)で夏の暑い時期に簡単に調理できる夏麺レシピです。めんつゆを使わない汁なし蕎麦です。
材料(1人分)
- そば 1人前
- 水菜 50g
- ツナ缶 1巻
- 柴漬け 40g
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
① そばを表示通りに茹でる。(生蕎麦でも乾麺でもOK)水でしめたらお皿に盛る。
② 水菜50gを4~5センチに切って蕎麦の上に乗せる。
③ 柴漬け40gを粗みじん切りにする。
④ 油を切ったツナ缶1個、マヨネーズ大さじ2と【③】の柴漬けを混ぜ合わせたら蕎麦の上に乗せて完成。