【ウワサのお客さま】袋麺アレンジ「サンマー麺」

「ウワサのお客さま」(2023/02/17放送)でマルちゃん正麺醤油味をアレンジして横浜のご当地ラーメン「サンマー麺」風のレシピが紹介されたのでまとめました。

番組情報

番組名:ウワサのお客さま
放送日:2023/02/18
料理人:大和イチロウ

材料(1人分)

  • マルちゃん正麵醤油味 1袋
  • 野菜 適量
  • 酢 大さじ3
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

① マルちゃん正麵の麺を2分茹でたら麺をほぐす。(通常の茹で時間は3分)
② 付属の醤油スープ、お酢大さじ3を入れたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
③ 卵を溶いてから流し入れる。

卵が酢の酸味を和らげてくれます。

④ 器に盛り付けたら別のフライパンで炒めた野菜をトッピングしたら完成。

野菜を炒めすぎずにシャキシャキ感を残すと美味しいです。

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