「サタデープラス」(2023/07/29放送)で稲垣飛鳥さんの冷やし麺の意外な掛け合わせレシピ2位として紹介された冷凍オクラとレトルトカレーを掛け合わせたそうめんアレンジレシピです。
番組情報
番組名:サタデープラス
放送日:2023/07/29
料理人:稲垣飛鳥
材料(1人分)
- そうめん 1~2束
- レトルトカレー 1個
- ココナッツミルク 150ml
- オクラ 適量
- ベーコン 適量
作り方
① レトルトカレーを温めずにボウルに入れ、ココナッツミルク150mlを加え混ぜ合わせる。
② オクラを輪切りに、ベーコンを5mm幅に切ったらフライパンでカリカリになるまで炒める。
③ そうめん1束を表示時間通りに茹でたら冷水でしめて器に盛る。その上から【①】のカレーをかけ、オクラとベーコンをトッピングしたら完成。