「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2024/01/30放送)での笠原の眼で紹介されたゴボウの活用レシピです。作り置きすれば冷蔵庫で1週間ほどもつそうです。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2024/01/30
料理人:笠原将弘
材料
- ゴボウ 50g
調味料
- 赤味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- ゴマ油 小さじ2
作り方
① ゴボウ50gをささがきにする。
② 【①】を4~5分ほど茹でる。
③ ボウルに味噌大さじ3、砂糖大さじ2、ゴマ油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。
④ 【③】に【②】のゴボウを入れて混ぜ合わせたら、白ゴマを振って完成。