「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロめがね飯」(2023/06/22放送)でドン・キホーテで購入した食材で作った焼きそばとカルボナーラを混ぜ合わせた料理「ソース焼きナーラ」のレシピです。(飯尾和樹さんの調味料は目分量です)
材料(1人分)
- 卵 2個
- スパゲティ 1束
- 黒豚切り落とし 80g程度
- キャベツ 適量
作り方
① キャベツを粗目のみじん切りにする。
② 卵2個の黄身だけを容器にいれ、ウスターソース少量を加えて混ぜ合わせる。
③ 沸騰したお湯にスパゲティを入れて茹でる。
④ フライパンにオリーブオイルを引いたら豚切り落とし肉を入れ、塩とニンニクをくわえたら【①】のキャベツも加えて炒める。
⑤ 【③】のスパゲティが茹で上がったら【④】のフライパンに入れ、中農ソースで味を付ける。
⑥ 【②】の卵をフライパンに加えてカルボナーラ風に混ぜ合わせたら完成。
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