【家事ヤロウ】和田明日香のほったらかし焼きそば

「家事ヤロウ」(2022/12/06放送)で和田明日香さんの2022年のレシピ年間8位として紹介されました。

番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送日:2022/12/06
料理人:和田明日香

ほったらかして出来るおこげが美味しい焼きそばです。

材料

  • 牛コマ切れ肉 150g
  • ゴボウ 50g
  • 中華麺 2袋
調味料
  • 醤油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 黒胡椒少々

作り方

① ポリ袋に牛コマ切れ肉150g、醤油大さじ1、ナンプラー大さじ1、みりん大さじ2、黒胡椒少々を入れて揉んで味をつける。
② ゴボウ50gピーラーでうす切りにスライスする。
③ フライパンにごま油を引き、中華麺をほぐさずにそのまま入れて、その上にゴボウ、牛肉のタレごとの順番で重ねたら蓋をして中火で6分間蒸し焼きにする。
④ 最後に全体を混ぜ合わせたら完成。

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