「家事ヤロウ」(2022/12/06放送)で和田明日香さんの2022年のレシピ年間9位として紹介されました。
材料
- 長芋400g
- 小麦粉 適量
- 青のり 適量
作り方
① 長芋400gを皮付きのまま1.5センチ角×5センチ幅の棒状にカットする。
② カットした長芋をポリ袋に入れて、小麦粉適量、塩少々を加えてよく振って小麦粉をまとわせる。
③ フライパンにバター15gを入れて火にかけて溶かしたら、長芋を入れてこんがり色がつくまで焼く。
④ 焼き色がついたら醤油小さじ2をくわえて軽く全体に馴染ませ、青もノリをまぶしたら完成。
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