【ノンストップ】飯尾和樹の飛騨牛の味噌焼き丼

①　ニンジン半分程度とタマネギ半分程度をすりおろしてボウルに入れる。
②　【①】のボウルに赤味噌大さじ1程度を加えて混ぜ合わせる。
③　小鍋に醤油適量、みりん適量、料理酒適量を混ぜ合わせて煮詰めてタレを作っておく。
④　飛騨牛もも肉うす切りの両面に【②】の味噌を薄く付けたらフライパンで1枚ずつ焼いていく。
⑤　丼にご飯を薄く入れたら、その上に焼けた牛肉2枚を乗せ、その上からご飯を薄くのせたら【③】のタレを少々かける。これを繰り返して3重にしたら完成。