【ヒルナンデス】キスマイ横尾のコロッケオムライス丼

①　フライパンに水を入れて火にかけて沸騰させておく。
②　新じゃがいも1個の芽を取ったら表面に十字の切り込みを入れて水にさっとくぐらせたらラップに包み電子レンジ600Wで4分加熱する。
③　耐熱ボウルに卵2個、牛乳小さじ1、塩少々、バター5gを入れてよく混ぜ合わせたら【①】のお湯に浮かせて湯煎する。

④　らっきょう4個をみじん切りしたら、らっきょう2個分と、ご飯250g、ケチャップ大さじ2、コーン大さじ1と混ぜ合わせる。

⑤　【②】のジャガイモを水に入れて十字の切り込みから皮を手で剥き、【④】の刻んだらっきょう2個分、コンビーフ20g、牛乳小さじ1、塩少々、マヨネーズ大さじ1を加えて手で混ぜ合わせて小判型に成型する。
⑥　袋にコーンフレーク20gを入れたら綿棒で叩き潰す。

⑦　【⑤】の肉ダネの表面に中農ソースを塗り、【⑥】の袋に入れて衣を全体にまぶせる。
⑧　丼に【④】のご飯を入れその上に【③】で作ったスクランブルエッグと【⑦】のコロッケ、そして彩りでリーフレタスを添えたら完成。