【家事ヤロウ】阿佐ヶ谷姉妹のミルフィーユステーキ レシピ

①　ナスをピーラーで薄く切って塩水に10分漬けてアクを抜く。
②　牛バラ薄切りに肉とナスを交互に重ね、3回ほど重ねたら三つ折りにする。
③　【②】に塩コショウを適量かけたらサラダ油を引いたフライパンで中尾で片面5分、裏返して弱火で8分ほど焼いたらお皿に盛り付ける。
④　みりん大さじ2、醤油大さじ1で合わせ調味料を作り、肉にかけたら完成。