【沸騰ワード】志麻さんの豚肉とナスのニンニクぽん酢レシピ

①　多めのサラダ油を引いたフライパンでニンニク10片程度を揚げ焼きにする。
②　ナスを乱切りにする。
③　豚こま肉に塩コショウと片栗粉を少し振ったら団子状に丸める。
④　【①】からニンニクだけを取り出し、【②】と【③】を揚げ焼きにする。
⑤　揚げたニンニクをボウルに入れ、ぽん酢をたっぷり加えたらスプーンで押しつぶす。
⑥　火が通ったナスと豚肉の油を切って【⑤】のボウルに加えよく和える。
⑦　器に盛り付けたら、スライスしたネギ、タマネギ、大葉を乗せて完成。