【沸騰ワード】志麻さんの鯖パスタ

①　フライパンに塩コショウをしたサバの切り身、タイムとニンニク、そしてたっぷりのオリーブオイルを入れて火にかける。

②　1%くらいの塩分濃度にした塩水でパスタを表示時間より1分短く茹でる。
③　【①】のフライパンからサバだけを取り出したら、残ったオイルを一度冷まして、刻んだニンニクを加えて弱火でじっくりと加熱する。

④　ニンニクの香りが出たらパスタのゆで汁を加える。
⑤　パスタの水を切ったら【④】に加えて強火で乳化（水分と油分が均一に混ざった状態）するまで加熱する。

⑥　パスタを皿に盛り付けたら取り出しておいたサバを乗せて完成。