【うまいッ!】そうめんホットサンド

「うまいッ!」(2023/03/13放送)でアウトドアでも楽しめる手延べそうめんのアレンジレシピが紹介されたのでまとめました。

番組情報

番組名:うまいッ!
放送日:2023/03/13
料理人:岩手県手延素麺共同組合

材料(2人分)

  • 手延べそうめん 2束
  • ピザ用チーズ
  • アボカド
  • ハム
  • ミートソース

作り方

① 手延べそうめん2束を茹でたら水気をよく切って、1人前をラップで包みホットサンドメーカーの大きさに四角く形を整える。これを2つ作る。
② ホットサンドメーカーにオリーブオイルを引いたら【①】の四角いそうめんを置き、その上にピザ用チーズをまんべんなくのせる。

チーズを置くことでそうめんの繋ぎの役割をしてくれます。

③ あとはお好みの具材とソースを乗せていく。(番組内ではアボカド、ハム、ミートソースを使用)

切り口が綺麗になるようにのせていくのがポイントです。


④ 上から同じく繋ぎ用チーズを乗せたら【①】の四角いそうめんを乗せて、挟んだら両面を焼いて完成。

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