【ウワサのお客さま】レジェンド寮母の厚揚げ豚バラ巻き

「ウワサのお客さま」(2023/01/27放送)でレジェンド寮母の村野明子がJO1のライブのために作ったレシピです。タンパク質とビタミンがとれます。

番組情報

番組名:ウワサのお客さま
放送日:2023/01/27
料理人:村野明子

材料(3人分)

  • 豚バラ肉 6枚
  • 厚揚げ 1丁
調味料
  • ごま油 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ぽん酢 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 刻みニンニク 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2

作り方

① 厚揚げ1丁を3等分に切る。
② 豚バラ2枚に厚揚げを巻いていく。(3人前なので3つ作る)
③ 【②】に塩コショウと片栗粉をまぶして、ごま油で焼く。
④ 焼き目がついたらぽん酢大さじ3、マヨネーズ大さじ1、刻みニンニク小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を合わせた調味料を加えて焼いたら完成。

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