【サタプラ】袋麺アレンジ「グリーンカレーラーメン」レシピ

「サタデープラス」(2023/05/27放送)での稲垣飛鳥さんの意外な掛け合わせランキング「インスタントラーメン編」で4位として紹介されたアレンジレシピです。ベースにするのは塩ラーメンです。

番組情報

番組名:サタデープラス
放送日:2023/05/27
料理人:稲垣飛鳥

材料(1人分)

  • インスタントラーメン塩味 1袋
  • 豚こま肉 適量
  • 小松菜 50g
  • 豆乳 250cc
調味料
  • グリーンカレーペースト 小さじ1
  • 塩・胡椒 適量

作り方

① 豚こま肉適量を塩コショウをして深めのフライパンで炒める。
② 肉に火が通ったらグリーンカレーペースト小さじ1を加えてからませる。

グリーンカレーペーストは食材と炒めることで香りや旨味が出ます。

③ カットした小松菜50gを加えてさらに炒める。
④ 小松菜に火が通ったら水150cc、粉末スープ(塩)、豆乳250ccを入れて煮込む。
⑤ 麺を入れて指定された時間煮込めば完成。

料理人のレシピ本

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