【ノンストップ】春キャベツ用特製味噌レシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/04/11放送)の笠原の眼で紹介された春キャベツを生で食べるようのディップソースです。春キャベツ以外の野菜にも合います。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/04/11
料理人:笠原将弘

材料(2人分)

  • 春キャベツ 適量
調味料
  • 味噌 100g
  • 砂糖 30g
  • 一味唐辛子 適量
  • 胡麻油 小さじ1
  • 紅ショウガ 30g

作り方

① 味噌100gに砂糖30g、一味唐辛子適量、胡麻油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

砂糖はお好みで増減してもOK


② みじん切りにした紅ショウガ30gをさらに加えて混ぜ合わせたら完成。

生の春キャベツをディップして食べます。

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