「家事ヤロウ」（2023/08/08放送）でギャル曽根さんが作った簡単に大量に安く作れる料理です。パン粉の代わりに春巻きの皮を使った簡単レシピです。
番組情報
番組名：家事ヤロウ
放送日：2023/08/08
料理人：ギャル曽根
材料（5人分）
- 合いびき肉 500g
- キャベツ 1/4玉
- 春巻きの皮 5枚
調味料
- ケチャップ 大さじ2
- 生姜チューブ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- ゴマ油 大さじ2
- 鶏がらの素 大さじ1
- 塩 少々
作り方
下準備
- 合いびき肉1.5キロに生姜チューブ大さじ2、醤油大さじ2、ゴマ油大さじ2、鶏がらの素大さじ1、塩少々を混ぜ合わせて肉ダネを作る。（この肉ダネで3種類の料理を作りました）
① キャベツ1/4玉をみじん切りにする。
② 下準備で用意した肉ダネを500g取り出し、【①】のキャベツとケチャップ大さじ2を混ぜ合わせる。
③ 【②】を春巻きの皮で包み、水で溶いた小麦粉で糊付けをして巻き込む。
④ 熱した油で8分間揚げ焼きにしたら完成。
料理人のレシピ本
