【相葉マナブ】新玉ねぎの自家製ドレッシング レシピ

「相葉マナブ」(2023/06/18放送)で新タマネギ農家さんに教わったタマネギ料理のレシピです。野菜だけじゃなく、肉や魚にも使える万能ドレッシングです。

番組情報

番組名:相葉マナブ
放送日:2023/06/18
料理人:タマネギ農家

材料(数回分)

  • 新玉ねぎ 1個
調味料
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • はちみつ 大さじ1/2

作り方

① 新玉ねぎ1個の皮を剥いたらおろし器を使ってすりおろす。
② 【①】を汁ごとボウルに入れたらオリーブオイル大さじ3、酢大さじ2、塩小さじ1を加えて混ぜる。
③ ハチミツ大さじ1/2を加えて混ぜたら完成。

ハチミツが新タマネギの辛味をまろやかにしてくれます。

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