「家事ヤロウ」(2022/11/22放送)で紹介された和田明日香さんのキッチンに密着。ネギをたっぷり使った和風アヒージョです。
材料
- ネギ白い部分 2~3本
- しらす 1/2カップ
作り方
① ネギ2~3本の白い部分を3~4センチ幅に切る。
② 【①】のネギを鉄鍋の上に縦に並べて敷き詰める。
③ しらすをネギの上にたっぷり乗せたらその上からオリーブオイルを鍋底1センチほどまでたっぷり流しかける。
④ ニンニクをざっくりカットして隙間に入れこむ。
⑤ 火にかけてネギがしんなりしたら完成。
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