「家事ヤロウ」(2023/01/31放送)で和田明日香さんのキッチンに密着し披露された料理です。白身魚を使います。
材料(4人分)
- 白身魚の刺身 8枚程度
- キムチ 1/2カップ
- 春菊 2本
作り方
① ボウルにチダイの刺身8枚、キムチ1/2カップを加えて混ぜる。
② ニラパクチーダレ大さじ1、ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ1/2を加えて混ぜる。
③ 春菊2本をざく切りにして【②】に加えて混ぜ合わせたら塩で味を調節して、仕上げにごま油をかけたら完成。
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