「家事ヤロウ」(2024/01/16放送)で藤本美貴さんが横山家兄弟のために作ったレンチンで直ぐにできる簡単麻婆豆腐のレシピです。
番組情報
番組名:家事ヤロウ
放送日:2024/01/16
料理人:藤本美貴
材料
- 鶏むねひき肉 200g
- 木綿豆腐 400g
- ネギ 適量
調味料
- 焼肉のタレ 大さじ3
- ラー油 少々
- 片栗粉 小さじ1
作り方
① 耐熱容器に鶏むねひき肉200g、焼肉のタレ大さじ3、ラー油少々、片栗粉小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
② 【①】の具材を平たくしてふわっとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
③ 木綿豆腐400gをキッチンペーパーで包んで軽く水きりをする。
④ 【②】を取り出したら混ぜ合わせて、豆腐を乗せてさらに電子レンジ600Wで2~3分加熱する。
⑤ 取り出したら豆腐を崩しながら混ぜ、肉に加熱されていることを確認してラー油とネギをトッピングして完成。