【時短9分レシピ】ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ

「ヒルナンデス」(2023/02/08放送)での時短9分レシピ対決でジョーさんが披露した一つのフライパンのみで調理するワンパンパスタです。

番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送日:2023/02/08
料理人:ジョーさん(バズり料理研究家)

材料(1人分)

  • ブロッコリー 1/2本
  • スパゲティ 100g
  • しらす 大さじ4
調味料
  • コショウ 2振り
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 水 500ml

作り方

① フライパンに水500mlに入れ、スパゲティ100gを折って入れて強火にかける。
② ブロッコリー1/2本をキッチンバサミでなるべく細かくきりながらフライパンに加える。

細かくカットすることでしらすとの相性がよくなります。


③ 全体をかき混ぜ水分を飛ばしながら茹でる。
④ 水分がある程度とんだら、しらす大さじ4、和風顆粒だし小さじ1/2、醤油小さじ2、こしょう少々を加えて、水分がなくなったら完成。

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