「相葉マナブ」(2023/05/28放送)で紹介されたトマト農家に教わったトマトを使ったアレンジレシピです。
番組情報
番組名:相葉マナブ
放送日:2023/05/28
料理人:トマト農家
材料(数人分)
- トマト 2個
調味料
- 味噌 大さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方
① トマト2個のヘタを取ってざく切りにする。
② 鍋に【①】と味噌大さじ1、酒小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を入れてから火をつけ、中火で焦げないように混ぜながら水分がなくなるまで10分ほど煮詰めたら完成。