「相葉マナブ」(2023/03/27放送)で春キャベツ農家さんによって紹介されたレシピです。
番組情報
番組名:相葉マナブ
放送日:2023/03/27
料理人:春キャベツ農家
材料(4人分)
- 春キャベツ 半玉
- ベーコン 4枚
- 卵 4個
調味料
- サラダ油小さじ1
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 水 40ml
作り方
① 春キャベツ半玉を千切りにする。ベーコン4枚を半分に切る。
② 深めのフライパンにサラダ油小さじ1を引いたらベーコンを鍋底に綺麗に敷き詰めたら、上からせん切りキャベツを加える。
③ キャベツに4つのくぼみをつくったら、そのくぼみに卵4個を落とす。
④ 塩、コショウ、水40mlを加えたら蓋をして中火で5分蒸し焼きにしたら完成。