【サタプラ】ホテル風パンペルデュ（フレンチトースト）レシピ

「サタデープラス」（2024/02/24放送）で人気パン職人の毛利さんがフランスのホテル「ホテル・ド・クリヨン」で作っていた朝の名物「パンペルデュ（フレンチトースト）」の再現レシピを紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名：サタデープラス
放送日：2024/02/24
料理人：毛利将人（パン職人）

材料（1人分）

①　カスタードプリンをボウルに入れて軽く崩したらアーモンドミルク50mlを流し入れながら混ぜ合わせる。
②　食パン1枚を4等分に切って【①】の液にサッとくぐらせる。
③　フライパンに砂糖とバターを入れて中弱火で熱し溶かしてカラメリゼを作ったら【②】の食パンを入れ30秒ほど焼いて完成。

砂糖が溶けると焦げ付きやすいので注意してさっと焼きます。