【サタプラ】炊飯器で作るチキンパエリアレシピ

「サタデープラス」（2023/12/23放送）でクリスマスに使えるチキンのアイデア料理をウェスティンホテル東京総料理長が紹介したのでレシピをまとめました。

番組情報

番組名：サタデープラス
放送日：2023/12/23
料理人：ウェスティンホテル東京総料理長

材料（4人分）

調味料

①　鶏もも肉300gを1cm角に切る。タマネギ50gをみじん切りにする。
②　【①】の具材をフライパンで塩コショウをして炒める。
③　米360gとトマト缶100g、オレンジジュース200ccを炊飯釜に入れ軽く混ぜる。

オレンジジュースとトマト缶を使うことで色付けと酸味、コクをプラスすることができます。ちなみに水は使いません。

④　炊飯釜に【②】の炒めた食材とレーズンコーン50g、ナッツ40g、野菜スープの具200gを入れて炊飯する。

野菜スープの具はトップバリュの冷凍商品でブロッコリーやニンジンなどが入っています。

⑤　炊きあがったらよく混ぜ器に盛り、レモン、オクラ、プチトマトをトッピングして完成。

炊きあがったらご飯をフライパンで焼き目を付けても美味しいです。