「サタデープラス」(2023/07/15放送)で揖保乃糸の聖地である兵庫県で食べられているそうめんのアレンジレシピとして紹介されたのでまとめました。夏でも食べられるスタミナ飯です。
材料(1人分)
- そうめん 1束
- 豚バラ肉 適量
- キュウリ 適量
- ミニトマト 数個
作り方
① 豚バラ肉をフライパンで焼く。
② そうめんを表示時間通りに茹でる。
③ 茹でたそうめんに豚バラ肉、きゅうり、トマトを乗せる。
④ めんつゆ100cc、焼肉のタレ大さじ1.5、コチュジャン大さじ1/2、すりおろしニンニク適量を混ぜ合わせたら【③】の上から回しかけて完成。