【ラヴィット】キムチ鍋の素ワンパンペスカトーレ レシピ

「ラヴィット」(2023/12/05放送)でのモグ飯キッチン第15弾でキムチ鍋の素を使ってフライパンひとつで作る海鮮パスタのレシピです。

番組情報

番組名:ラヴィット
放送日:2023/12/05
料理人:モグライダーともしげ

材料(1人分)

  • キムチ鍋スープ 200ml
  • パスタ 100g
  • 冷凍シーフードミックス 100g
  • タマネギ 1/2個
  • カットトマト缶 1/2缶
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

① ニンニク1片を輪切り。タマネギ1/2個を薄切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを焦げないように炒める。
③ タマネギとシーフードミックス100gを入れて軽く炒める。
④ キムチ鍋の素200mlとトマト缶1/2缶を加えて煮込む。

魚貝、肉、野菜などの旨味が入ったキムチ鍋の素を使うことでコク深いソースが作れます。

⑤ 沸いてきたらパスタを半分に折ってフライパンにいれた蓋をして、表示時間よりも1分短く茹でる。
⑥ 蓋をあけたら余分な水分を飛ばしながら1分加熱。器に盛って乾燥パセリをまぶして完成。

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