「ラヴィット」(2023/11/29放送)でのインスタント袋麺醤油味ランキングコーナーの中で紹介された中華三昧赤坂離宮広東風醤油をアレンジしてつくったあんかけ焼きそばレシピです。
材料(1人分)
- 中華三昧赤坂離宮広東風醤油味 1袋
- 豚こま切れ肉 80g
- ミックス野菜 200g
- ごま油 大さじ1と大さじ1
- 片栗粉 適量
作り方
① 500mlのお湯を沸騰させたら乾麺を入れて4分茹でる。
② 茹でたお湯は捨てずに、麺だけを取り出す。
③ フライパンにごま油大さじ1を引き【②】の麺を加えて中火で炒め焼き色をつけたら取り出す。
④ 同じフライパンにごま油大さじ1を足して、ミックス野菜200gと豚こま切れ肉80gを炒め、付属の粉末スープで味付けをする。
⑤ 野菜と肉に火が通ったら【②】で取っておいたゆで汁をフライパンに加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら【③】の麺の上からかけて完成。