【ロスめし食堂】サツマイモとサバ缶のサンド

①　よく洗ったサツマイモ120gを1センチの厚さに輪切りにしたらフライパンに多めの油を引いて両面を揚げ焼きしたらザルに上げておく。

②　サバの味噌煮缶1個からタレだけをフライパンに入れて軽く煮詰めたら取り出して、マヨネーズ大さじ3、マスタード小さじ1、ラー油適量と混ぜてソースを作る。
③　【①】のサツマイモと【②】のサバをボウルに入れてほぐしながら混ぜ合わせたら【②】のタレを合わせる。
④　【④】をサラダ菜と一緒にバンズに挟んだら完成。