【家事ヤロウ】かまいたち濱家のあんかけラーメン レシピ

「家事ヤロウ」(2023/05/30放送)でかまいたちの濱家さんがインスタントラーメンのアレンジレシピとして紹介したものをまとめました。サッポロ一番醤油ラーメンのアレンジです。

番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送日:2023/05/30
料理人:かまいたち濱家

材料(1人分)

  • サッポロ一番しょうゆ味 1袋
  • 万能ねぎ 50g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ラー油 適量

作り方

① 万能ねぎ50gを小口切りにする。
② 鍋に表示より少なめの水(450ml程度)を入れたら沸騰させてサッポロ一番しょうゆ味の麺を入れて3分茹でたら粉末スープを入れる。

水溶き片栗粉を後で加えるのでその分、水を少なくします。


③ 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ったら、火を止めて麺をかき混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
④ 再び火を付けたら溶き卵1個分をまぜながら入れて【①】のネギを加える。
⑤ 卵がふんわり火が通ったら器にもりつけ、付属のスパイスとラー油をかけて完成。

タイトルとURLをコピーしました