【家事ヤロウ】ねりラー油の肉まぜ蕎麦レシピ

「家事ヤロウ」(2023/09/05放送)でイオンスーパーで購入した練り梅を使ったレシピが紹介されたのでまとめました。

番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送日:2023/09/05
料理人:家事ヤロウ

材料(1人分)

  • 蕎麦 1丁
  • 長ネギ 1本
  • 豚バラ肉 80g
  • ネギラー油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 20ml
  • 温泉卵 1個
  • 刻み海苔 適量

作り方

① 長ネギ1本を斜め細切りにする。
② 蕎麦を表示時間通りに茹でる。
③ フライパンにごま油大さじ1を引き豚バラ肉80gを炒め、豚肉に火が入ったら【①】のネギとねりラー油大さじ1を加えて炒める。

具材の味付けはねりラー油だけです。

④ 蕎麦を冷水でしめて水を切って皿に盛り【③】の具材を乗せたら、めんつゆ20mlを回しかけ、温泉卵1個を乗せる。お好みで刻みネギとねりラー油をかけて完成。

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