【家事ヤロウ】ロバート馬場のトマトソースプレート(ロールキャベツ・手羽元・ペンネ)

「家事ヤロウ」(2023/02/21放送)でロバート馬場さんがアイリスオーヤマの自動調理器「シェフドラム」で作って煮込み料理です。トマトソースの量を増やせば普通の鍋でも作れます。

番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送日:2023/02/21
料理人:ロバート馬場

使った調理器はアイリスオーヤマの自動調理器です。

材料(2人分)

  • キャベツ 2枚
  • こだわり生フランクハーブ入り(業務スーパー) 1本
  • かんぴょう 2本
  • ペンネ 20g
  • 手羽元 4本
  • 雪国まいたけ 1/2パック
調味料
  • トマト缶 1缶
  • 水 150ml
  • 固形コンソメ 3個
  • にんにくチップ 10g
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

① キャベツの芯に切り込みを入れたら耐熱の袋にキャベツを丸ごと入れて、電子レンジ600Wで3分加熱する。

加熱することで、キャベツの葉を破かずに取り外すことができます。
馬場さんいわく、意外にキャベツの中心まで熱が通らないとのことです。


② キャベツの葉を2枚はぎとったら、耐熱袋に入れて更に電子レンジ600Wで3分加熱する。
③ 【②】の芯部分を削り落としたら、半分に切ったこだわり生フランクハーブ入り(業務スーパー)を巻いて、水でもどしたかんぴょうで結ぶ。(2個作る)
④ シェフドラムにロールキャベツと、トマト缶1個、水150ml、固形コンソメ3個、ニンニクチップ10g、オリーブオイル大さじ1をシェフドラムに入れて100℃に設定して20分加熱する。
⑤ お皿に盛り付けたらお好みでイタリアンパセリと粉チーズをかけて完成。

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