【家事ヤロウ】殻つき海老の炊き込みご飯レシピ

「家事ヤロウ」(2023/09/05放送)でイオンスーパーで購入した殻付きエビを使って作った炊き込みご飯です。イオンスーパー以外で購入した殻付きエビでも作れます。

番組情報

番組名:家事ヤロウ
放送日:2023/09/05

材料(2人分)

  • 無頭殻つき海老 7尾
  • 米 2合
  • マッシュルーム 適量
  • ブロッコリー 適量
調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • バター 10g

作り方

① フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニクチューブ大さじ1を引き、無頭の殻つき海老を解凍して殻がついた状態で色が赤くなるまで炒める。

殻付きで炒めることで香ばしさや風味が引き立ちます。

② 炊飯器に米2合、顆粒コンソメ大さじ1、塩小さじ1、水250mlとお好みの具材(番組ではイオンのマッシュルームとブロッコリーを使用)を入れたら【①】のえびを上にいれて炊飯する。
③ 炊きあがったらバター10gを加えてかき混ぜてご飯に盛ったら、イオンのブレンドスパイスをかけて完成。

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