【沸騰ワード】志麻さんの刺身のタルタルじゃがいも添え

「沸騰ワード10」(2022/12/23放送)で伝説の家政婦・志麻さんがクリスマス料理を披露したのでレシピをまとめました。(※分量は目分量の場合が多いです)

番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送日:2022/12/23
料理人:志麻さん

材料

  • 刺身盛り合わせ 1パック
  • じゃがいも 1個
  • ミョウガ
  • 大葉
  • ネギ
  • 梅干し
調味料
  • ゆず果汁(レモン汁でも可)
  • オリーブオイル

作り方

① 刺身盛り合わせに入っているお刺身を刻む。
② 梅干しの果肉、ゆず果汁(レモン汁でも可)、刻んだミョウガ、大葉、ネギ(それぞれ小さじ1程度)を合わせてかき混ぜる。
③ ジャガイモを皮ごとラップで巻いて電子レンジで加熱したら縦半分に切ってオリーブオイルを振りかける。

じゃがいもの上に刺身タルタルを乗せて食べます。

タイトルとURLをコピーしました