「相葉マナブ」（2023/03/05放送）でほうれん草農家さんがおすすめするレシピとして紹介されました。キャベツの代わりにほうれん草を使います。
番組情報
番組名：相葉マナブ
放送日：2023/03/05
料理人：ほうれん草農家
材料（1人分）
- ほうれん草 1/2束
- お好み焼き粉 50g
- 豚バラ肉 4枚
- 卵 1個
調味料
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
下準備
- ほうれん草1/2束を2センチの長さに切って2～3分ほど水にさらしてアク抜きをしておく。
① ボウルにお好み焼き粉50g、卵1個、水50mlを入れて混ぜ合わせる。
② 水にさらしたほうれん草をボウルにいれてよく混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油を引き【②】の生地を流し入れたら豚バラ肉4枚を上に乗せて中火で3分ほど焼く。
④ ひっくり返してさらに弱火で4分ほど焼いたら完成
