「金曜日のスマイルたちへ」(2023/06/16放送)でリュウジさんによって紹介された炊飯器を使ったピラフです。フライパンを使いません。
材料(2~3人分)
- 米 2合
- タケノコ 300g
- ベーコン 100g
作り方
① 米2合を研ぐ。(リュウジさん流は2回でOK)
② 炊飯器に日本酒大さじ1を加える。
③ アク抜きしたタケノコ300gを縦に4等分にしてから薄切りにして炊飯器に加える。
④ ベーコン100gを2cm幅程度に切って炊飯器に加える。
⑤ 顆粒コンソメ小さじ4、バター20gを炊飯器にいれたら普通炊きで炊く。
⑥ 炊きあがったら醤油小さじ2を加えて混ぜ合わせたら、お好みで黒コショウを振って完成。