【家事ヤロウ】平野レミ生涯2位「にんにくまるごと粥」レシピ

「家事ヤロウ」（2022/10/11放送）で平野レミさんの生涯名作レシピベスト10が紹介された2位の「にんにくまるごと粥」をまとめました。

番組情報

番組名：家事ヤロウ
放送日：2022/10/11
料理人：平野レミ

具材を入れて煮込むだけの簡単料理です。

材料

①　鍋にひと口大に切った豚バラ薄切り肉200ｇ、皮を剥いたにんにく2玉、米1カップ、水2L、和風だしパック１袋（8ｇ）を入れ強火にかけ、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト４０〜５０分煮込む。

ニンニクの皮は綺麗に向き過ぎなくてもOK

②　みじん切りしたパクチーとしょう油を各大さじ3合わせてパクチーしょうゆを作る
③　①ができたら、だしパックを取り出し、塩小さじ１で味を調え火を止める
④　器に盛り、パクチーしょう油と豆板醤を各適量加え、お好みでパクチーをちらしたら完成！