【沸騰ワード10】志麻さんの鶏肉のお酢煮（プーレ・オ・ヴィネーグル）

①　鶏もも肉2枚をひと口大にカットしたら、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶす。
②　フライパンで鶏肉を皮目から焼いていき、ひっくり返す。
③　鶏肉から出た脂をキッチンペーパーで吸い取ったら、みじん切りしたタマネギ、トマトペースト、白ワイン、お酢をたっぷり入れる。
④　さらに水、コンソメ、ローリエの葉を入れて煮込んでいく。
⑤　仕上げに生クリームを入れて煮たらご飯と合わせて完成。