「サタデープラス」（2023/04/29放送）で稲垣飛鳥の炒飯の意外なかけあわせランキング3位として紹介されました。わさびマヨと鮭フレーク、水菜を使ったチャーハンです。
番組情報
番組名：サタデープラス
放送日：2023/04/29
料理人：稲垣飛鳥
材料（2人分）
- ご飯 180g
- 卵 1個
- 鮭フレーク 20g
- 水菜 20g
調味料
- マヨネーズ 大さじ1.5
- わさび 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
- コショウ 適量
作り方
下準備
- 水菜20gを適度な大きさにカットしておく。
① 卵1個を溶き合わせたら、塩ひとつまみと砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
② 油を引いたフライパンで【①】を焼いたら半熟状態で別の皿に移しておく。
③ フライパンにマヨネーズ大さじ1.5を引いたら鮭フレーク20gとご飯180gを炒める。
④ わさび（チューブ）小さじ2、水菜20gと【②】の卵を戻してコショウで味を調えたら完成。
料理人のレシピ本
