【ヒルナンデス】時短対決！麻婆やっこレシピ

①　白ネギ1/4本、水煮タケノコ30g、シイタケ1個をみじん切りにする。
②　フライパンでごま油を熱したら【①】のネギから炒め、香りが立ってきたらタケノコ、シイタケ、豚ひき肉30gを加えて炒める。
③　赤味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、水80mlを混ぜ合わせてタレを作り、フライパンに入れて煮込む。
④　一味唐辛子で辛さをだしたら水溶き片栗粉大さじ1でとろみをつけたら、お皿にのせた絹ごし豆腐1丁の上に掛けたら完成。