【沸騰ワード】志麻さんのミョウガ肉巻きつくねレシピ

①　タマネギ少々をみじん切りにしたら、鶏ひき肉、塩コショウ、料理酒、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
②　万能ねぎ1束と大葉10枚程度をみじん切りにしたら半分程度を【①】に加えて混ぜ合わせる。
③　ミョウガ6個全体にに片栗粉をまぶしたら【②】の肉ダネで包む。
④　フライパンにサラダ油を引いたら【③】を焼き、全体に焼き色がつくまで焼く。
⑤　フライパンの油を拭き取ったら、料理酒とみりんを二回し程度加えて加熱してアルコールをとばした後で醤油、砂糖をかけて味付をする。

⑥　お皿に盛り付けたら【②】で残しておいた大葉、ネギとさらにミョウガ2個を刻んで上からトッピングして完成。