【サタプラ】レモンと椎茸の冷やしつけ蕎麦レシピ

①　スライスされた干し椎茸1個分を水で戻す。

②　フライパンで豚バラ薄切り肉50gと【①】の椎茸を加えて炒め、火が通ったら軽く塩コショウをふって火をとめる。
③　めんつゆ大さじ3に干し椎茸の戻した水大さじ1を加えたら【②】の具材を入れ、レモンの搾り汁を加えたら付け汁の完成。
④　表示時間通りに茹でた蕎麦を冷水でしめてザルに盛ったら完成。