【サタプラ】大根のチーズハンバーグステーキ レシピ

「サタデープラス」(2023/11/25放送)で朝ドラの料理監修をしている広里貴子さんが考案した大根活用レシピです。ポテサラを大根で挟み、チーズを乗せます。

番組情報

番組名:サタデープラス
放送日:2023/11/25
料理人:広里貴子(朝ドラ料理監修)

材料(2人分)

  • 大根 200g
  • ポテトサラダ 120g
  • スライスチーズ 2枚
  • コンビーフ 20g
調味料
  • めんつゆ 大さじ1
  • コショウ 適量

作り方

① 大根を7mmの厚さに切って4枚の大根を用意する。
② フライパンに【①】の大根を入れて両面に焼き色をつけたらめんつゆ大さじ1と水適量を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
③ ポテトサラダ120gとコンビーフ20gを混ぜ合わせて【②】の大根の上に乗せたら大根で挟む。これを2個作る。
④ 重ねた大根の上からさらにスライスチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けたら完成。

お皿に盛ったらお好みの野菜(大根の葉っぱやプチトマト)で飾り、コショウを振りかけて完成。

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