【うまいッ！】どじょうのペペロンチーノレシピ

①　どじょうに料理酒をかけて弱らせる。

②　鍋にオリーブオイルを敷き、スライスしたニンニクを炒めて香りを出す。
③　薄切りにしたシイタケとミニトマトを数個いれて炒める。
④　どじょうを鍋に入れて数分炒めてアヒージョが完成。

⑤　アヒージョの中に茹でたパスタを入れて、よく絡めたらペペロンチーノの完成。