【ウワサのお客さま】ロールしないロールレタス レシピ

「ウワサのお客さま」(2023/09/22放送)で料理本爆売れのMizukiさんが簡単に作れるロールキャベツ風の料理を紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名:ウワサのお客さま
放送日:2023/09/22
料理人:Mizuki

材料(2~3人分)

  • レタス 1玉
  • 牛切り落とし肉 200g
調味料
  • トマトソース 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g

作り方

① 牛切り落とし肉200gにトマトソース大さじ4、酒大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、ピザ用チーズ50gを混ぜ合わせる。

チーズが溶けることで肉を固める繋ぎになります。

② レタスの芯をくりぬいて、形を崩さないように水洗いしてから水気を切る。
③ 耐熱ボウルにレタスの芯があった部分(空洞)が上にくるように入れ、そのレタスの内側に【①】の肉を詰め込んでいく。

レタスと同じ大きさのボウルを使うことで形が綺麗になります。

④ ラップをして電子レンジ600Wで11分加熱したら完成。

料理人のレシピ本

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