【テレビ千鳥】河井ゆずるの豚ニラもやし焦し醤油マヨ レシピ

①　豚バラ肉に塩コショウで下味をつけたら小麦粉を全体にまぶしておく。
②　フライパン（番組では鉄板使用）にサラダ油を引き、もやしとニラに塩コショウをして炒める。
③　フライパンに【①】の肉を加えて火を通す。
④　別の小鍋に醤油を加えて火にかけ沸騰したら酢を加え、再び沸騰したら砂糖をくわえ、また沸騰したら刻みネギを加えて軽く煮る。
⑤　フライパンの鍋肌に【④】のネギ醤油を回しかけて焦しながら全体を混ぜ合わせる。
⑥　お皿に盛り付けたらマヨネーズをかけ、糸唐辛子をトッピングしたら完成。