【ノンストップ】なすび亭の肉じゃがレシピ

① 　豚バラ薄切り肉200gを食べやすい大きさに切り、両面に小麦粉をしっかりまぶしてからはたく。

②　フライパンにサラダ油大さじ2を引き豚肉を入れ、動かさずに片面3分半ほど焼く。焼き色がついたらほぐし炒める。

③　タマネギとニンジンを加えて全体がしんなりするまでじっくり炒める。

④　ジャガイモの水気を切って加え、水250ml、醤油50ml、みりん50ml、砂糖大さじ1を加えたら落としぶたをして中火で10～15分煮る。時々混ぜる。

⑤　仕上げにバター10gを加えて混ぜたら完成。