【ノンストップ】中山優馬のアスパラのツナソース レシピ 「ノンストップ」レシピ一覧 2024.05.10 「ノンストップ 中山優馬のゆウマいごはん」(2024/05/10放送)で紹介されたアスパラに合うツナソースのレシピです。 番組情報 番組名:ノンストップ 中山優馬のゆウマいごはん放送日:2024/05/10料理人:中山優馬 目次 材料(2人分)作り方 材料(2人分) アスパラ 6本 スナップエンドウ 8~10本 ベーコン 70g オリーブオイル 大さじ1 ニンニク 1片 温泉卵 1個 ツナソースの材料 タマネギ 大さじ3 ブラックオリーブ 30g ツナ缶 1缶 アンチョビ 2枚 牛乳 大さじ2.5 塩コショウ 少し 作り方 ① アスパラ6本はオリーブオイルで、スナップエンドウ、ベーコン、ニンニクと一緒にこんがりするまで焼く。 ツナソースのレシピ ② タマネギをみじん切りにする。ブラックオリーブ30gの種をとり粗みじん切りにする。③ ボウルにツナ缶1缶を汁ごといれ、アンチョビ2枚、【②】の刻んだタマネギ大さじ3、ブラックオリーブを加え潰しながら混ぜ合わせる。 ブラックオリーブを加えることで爽やかな味わいになります。 ④ 牛乳大さじ2.5と塩コショウ少しをくわえながら混ぜ合わせてソースの完成。 牛乳のコクとまろやかさがソースに馴染みます。このソースはパンに挟んでも美味しいそうです。 ⑤ カリッと焼いたアスパラ、エンドウ、ベーコンの上にツナソースと温泉卵を乗せて完成。