【ノンストップ】余ったカツオの自家製ツナマヨ レシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2024/05/28放送)での笠原の眼で紹介された余ったカツオの活用方法です。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2024/05/28
料理人:笠原将弘

材料

  • カツオ 200g
  • 万能ネギ 大さじ2
調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 ふたつまみ
  • 塩 ひとつまみ

作り方

① カツオ200gに塩をまぶし、色が変わるまで茹でながらほぐして細かくする。
② 水気を切り、万能ネギ大さじ2、マヨネーズ大さじ3、醤油小さじ1、砂糖ふたつまみ、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。

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